Veracruz, un estado rico en cultura y tradiciones, no solo es conocido por sus hermosos paisajes y su calidez humana, sino también por su deliciosa gastronomía. Entre los platillos más emblemáticos que se han ganado el corazón (y el estómago) de los veracruzanos y visitantes están las birrias, un platillo que, aunque originario de Jalisco, ha encontrado su propio lugar en la mesa veracruzana.
Directorio de Birrierias en Veracruz, por Municipios
- Acajete – (5 Birrierias)
- La Joya – (7 Birrierias)
- Jalacingo – (12 Birrierias)
- Tantoyuca – (34 Birrierias)
- Tempoal – (20 Birrierias)
- Naranjos – (24 Birrierias)
- Orizaba – (168 Birrierias)
- Xalapa-Enríquez – (230 Birrierias)
- Angel R. Cabada – (17 Birrierias)
- Puerta Negra – (1 Birrieria)
- Coyutla – (17 Birrierias)
- Sayula de Alemán – (6 Birrierias)
- Poza Rica de Hidalgo – (137 Birrierias)
- Papantla de Olarte – (26 Birrierias)
- Espinal – (48 Birrierias)
- Soteapan – (6 Birrierias)
- Platón Sánchez – (13 Birrierias)
- Jalapilla – (5 Birrierias)
- Álamo – (35 Birrierias)
- Paso de Ovejas – (10 Birrierias)
- Naranjos Amatlán – (25 Birrierias)
- Agua Dulce – (17 Birrierias)
- Villa las Flores – (1 Birrieria)
- Gutiérrez Zamora – (24 Birrierias)
- Coatzintla – (25 Birrierias)
- San Sebastián – (2 Birrierias)
- Ricardo Flores Magón – (2 Birrierias)
- Papantla – (42 Birrierias)
- Banderilla – (21 Birrierias)
- Tecolutla – (22 Birrierias)
- La Guásima – (1 Birrieria)
- Misantla – (41 Birrierias)
- Veracruz – (354 Birrierias)
- Cerro Azul – (11 Birrierias)
- Coatepec – (67 Birrierias)
- Real de San Andrés – (1 Birrieria)
- Río Blanco – (18 Birrierias)
- Amatlán de los Reyes – (12 Birrierias)
- Perote – (35 Birrierias)
- San Andrés Tuxtla – (68 Birrierias)
- Fraccionamiento Puente Moreno – (7 Birrierias)
- Huatusco de Chicuellar – (32 Birrierias)
- Yanga – (12 Birrierias)
- San Andrés Tenejapan – (58 Birrierias)
- Ixtaczoquitlán – (27 Birrierias)
- Citlaltépetl – (9 Birrierias)
- Yecuatla – (14 Birrierias)
- Centro – (16 Birrierias)
- Xico – (27 Birrierias)
- Valente Díaz – (24 Birrierias)
- Coacoatzintla – (15 Birrierias)
- Ixhuacán de los Reyes – (16 Birrierias)
- Mecatlán – (14 Birrierias)
- Altotonga – (9 Birrierias)
- Tlacotalpan – (13 Birrierias)
- Nogales – (20 Birrierias)
- La Pradera – (3 Birrierias)
- Las Minas – (120 Birrierias)
- Xalapa – (75 Birrierias)
- Mandinga y Matoza – (1 Birrieria)
- Boca del Río – (103 Birrierias)
- Teocelo – (8 Birrierias)
- Hacienda Sotavento – (2 Birrierias)
- Los Torrentes – (5 Birrierias)
- Minatitlán – (100 Birrierias)
- Córdoba – (141 Birrierias)
- Jamapa – (23 Birrierias)
- Tierra Blanca – (58 Birrierias)
- Texcatepec – (3 Birrierias)
- Coscomatepec de Bravo – (17 Birrierias)
- San Antonio Limón – (1 Birrieria)
- Tlilapan – (10 Birrierias)
- Bajos del Jobo – (1 Birrieria)
- El Cocuite – (1 Birrieria)
- Unión y Progreso – (5 Birrierias)
- Tamiahua – (7 Birrierias)
- Cdad. Mendoza – (25 Birrierias)
- Xocotla – (3 Birrierias)
- Anáhuac – (3 Birrierias)
- Zentla – (73 Birrierias)
- Coacotla – (1 Birrieria)
- Maltrata – (5 Birrierias)
- Fortín de las Flores – (29 Birrierias)
- Rafael Delgado – (3 Birrierias)
- México – (14 Birrierias)
- Túxpam de Rodríguez Cano – (66 Birrierias)
- San Marcial – (1 Birrieria)
- Las Vigas de Ramírez – (2 Birrierias)
- Ixcatepec – (13 Birrierias)
- Pánuco – (27 Birrierias)
- Campo Grande – (1 Birrieria)
- Primero de Mayo – (1 Birrieria)
- Mariano Escobedo – (1 Birrieria)
- El Chico – (2 Birrierias)
- Huayacocotla – (10 Birrierias)
- Tepatlaxco – (8 Birrierias)
- Cuitláhuac – (15 Birrierias)
- La Perla – (2 Birrierias)
- Mixtla de Altamirano – (19 Birrierias)
- La Luz Francisco I. Madero – (8 Birrierias)
- Praxedis Guerrero – (1 Birrieria)
- Ixhuatlán del Sureste – (12 Birrierias)
- Villa Aldama – (8 Birrierias)
- Gral. Miguel Alemán – (7 Birrierias)
- Paso del Macho – (8 Birrierias)
- Pueblo Viejo – (21 Birrierias)
- Ixhuatlán del Café – (14 Birrierias)
- Chocamán – (13 Birrierias)
- Zongolica – (7 Birrierias)
- La Pitahaya – (1 Birrieria)
- Llano Enmedio – (2 Birrierias)
- Huiloapan de Cuauhtémoc – (6 Birrierias)
- Tatahuicapan – (3 Birrierias)
- Cazones de Herrera – (3 Birrierias)
- El Lencero – (2 Birrierias)
- Tatahuicapan de Juárez – (3 Birrierias)
- Colipa – (11 Birrierias)
- La Vigueta – (1 Birrieria)
- Soledad Atzompa – (2 Birrierias)
- Ixmatlahuacan – (3 Birrierias)
- Acula – (68 Birrierias)
- Tezonapa – (4 Birrierias)
- Cosamaloapan de Carpio – (34 Birrierias)
- Astacinga – (2 Birrierias)
- Catemaco – (14 Birrierias)
- Texhuacán – (4 Birrierias)
- Las Trancas – (1 Birrieria)
- Otatitlán – (11 Birrierias)
- Atzalan – (17 Birrierias)
- Rinconada – (4 Birrierias)
- Tlapacoyan – (21 Birrierias)
- Cosamaloapan – (46 Birrierias)
- Plan del Río – (1 Birrieria)
- Lomas Verdes – (3 Birrierias)
- Piletas – (1 Birrieria)
- Esquina – (1 Birrieria)
- Martínez de la Torre – (57 Birrierias)
- Ixhuatlán de Madero – (2 Birrierias)
- Caxapa – (1 Birrieria)
- Zempoala – (4 Birrierias)
- San Antonio Tenextepec – (1 Birrieria)
- la alcantarilla – (1 Birrieria)
- Guadalupe Victoria – (1 Birrieria)
- Cosoleacaque – (16 Birrierias)
- Chichicaxtle – (1 Birrieria)
- Allende – (5 Birrierias)
- Jilotepec – (2 Birrierias)
- Puente Nacional – (5 Birrierias)
- Zapotitlán – (1 Birrieria)
- Hato de la Higuera – (1 Birrieria)
- Úrsulo Galván – (21 Birrierias)
- Emiliano Zapata – (13 Birrierias)
- Palmira – (4 Birrierias)
- Tlacojalpan – (6 Birrierias)
- Coatzacoalcos – (128 Birrierias)
- Isla – (15 Birrierias)
- Tres Valles – (37 Birrierias)
- Magdalena – (17 Birrierias)
- Acatlán – (19 Birrierias)
- Colinas de San José – (1 Birrieria)
- Playa Vicente – (13 Birrierias)
- Actopan – (4 Birrierias)
- Tepetlán – (31 Birrierias)
- Naolinco de Victoria – (10 Birrierias)
- Alto Lucero – (7 Birrierias)
- Castillo de Teayo – (3 Birrierias)
- La Victoria – (1 Birrieria)
- Villa San Martín – (1 Birrieria)
- Jáltipan de Morelos – (21 Birrierias)
- Alvarado – (14 Birrierias)
- Salvador Díaz Mirón – (3 Birrierias)
- Lerdo de Tejada – (19 Birrierias)
- Cd Alemán – (1 Birrieria)
- Lomas de Vinazco – (1 Birrieria)
- Los Naranjos – (1 Birrieria)
- Pacho Viejo – (4 Birrierias)
- Oteapan – (9 Birrierias)
- Monte Blanco – (1 Birrieria)
- Ignacio de la Llave – (6 Birrierias)
- Colinas de Santa Fe – (1 Birrieria)
- Carlos A. Carrillo – (11 Birrierias)
- Huatusco – (5 Birrierias)
- Chacaltianguis – (8 Birrierias)
- Villa Azueta – (2 Birrierias)
- Antón Lizardo – (2 Birrierias)
- Jáltipan – (20 Birrierias)
- Cuichapa – (10 Birrierias)
- Jesús Carranza – (7 Birrierias)
- Tenochtitlán – (10 Birrierias)
- Carrillo Puerto – (17 Birrierias)
- Tlaltetela – (5 Birrierias)
- Juan Díaz Covarrubias – (2 Birrierias)
- Miradores – (2 Birrierias)
- Jalcomulco – (4 Birrierias)
- Coxquihui – (3 Birrierias)
- San Rafael – (12 Birrierias)
- Dos Bocas – (1 Birrieria)
- Playa de Chachalacas – (2 Birrierias)
- Filomeno Mata – (3 Birrierias)
- Mecayapan – (4 Birrierias)
- Cervantes – (1 Birrieria)
- Mundo Nuevo – (2 Birrierias)
- El Pintor – (1 Birrieria)
- Omealca – (6 Birrierias)
- Lázaro Cárdenas del Río – (1 Birrieria)
- Tehuipango – (3 Birrierias)
- Benito Juárez – (15 Birrierias)
- Matacapan – (1 Birrieria)
- Chinampa de Gorostiza – (3 Birrierias)
- Mapachapa – (3 Birrierias)
- Independencia – (3 Birrierias)
- La Horqueta – (1 Birrieria)
- Cuautolontitla – (1 Birrieria)
- Soconusco – (4 Birrierias)
- Tamos – (1 Birrieria)
- San Juan Evangelista – (3 Birrierias)
- Chacalapa – (1 Birrieria)
- Cabezas – (2 Birrierias)
- La Antigua – (16 Birrierias)
- Moloacán – (114 Birrierias)
- Tlalixcoyan – (3 Birrierias)
- La Chinantla – (7 Birrierias)
- Nanchital de Lázaro Cárdenas del Río – (21 Birrierias)
- Guadalajara – (1 Birrieria)
- José Cardel – (10 Birrierias)
- Cosautlán de Carvajal – (4 Birrierias)
- Hidalgotitlán – (9 Birrierias)
- Landero y Coss – (14 Birrierias)
- Pajapan – (6 Birrierias)
- La Campana – (1 Birrieria)
- Uxpanapa – (6 Birrierias)
- Camerino Z. Mendoza – (23 Birrierias)
- Infonavit el Pando I – (1 Birrieria)
- Vega de Alatorre – (8 Birrierias)
- Acayucan – (52 Birrierias)
- Totutla – (4 Birrierias)
- La Tinaja – (3 Birrierias)
- Parada la Concha – (1 Birrieria)
- Oluta – (14 Birrierias)
- Chalma – (2 Birrierias)
- Medellín – (4 Birrierias)
- zamora – (1 Birrieria)
- Palmillas – (1 Birrieria)
- Chicontepec de Tejeda – (4 Birrierias)
- Fraccionamiento Geovillas los Pinos – (4 Birrierias)
- Hacienda Paraíso – (1 Birrieria)
- Tierras blancas – (1 Birrieria)
- El Tejar – (5 Birrierias)
- Xoxocotla – (7 Birrierias)
- Miahuatlán – (45 Birrierias)
- Tempoal de Sánchez – (6 Birrierias)
- Tihuatlán – (16 Birrierias)
- Medellín de Bravo – (15 Birrierias)
- Zontecomatlán – (2 Birrierias)
- El Chote – (1 Birrieria)
- Juchique de Ferrer – (1 Birrieria)
- Chiconquiaco – (12 Birrierias)
- El Castillo – (2 Birrierias)
- Zontecomatlán de López y Fuentes – (2 Birrierias)
- Cristóbal Hidalgo – (1 Birrieria)
- Tepetzintla – (12 Birrierias)
- Salto de Eyipantla – (1 Birrieria)
- Acultzingo – (3 Birrierias)
- Zozocolco de Hidalgo – (5 Birrierias)
- Alpatláhuac – (1 Birrieria)
- Calcahualco – (66 Birrierias)
- Cruz Verde – (1 Birrieria)
- Chavarrillo – (2 Birrierias)
- Jacarandas – (4 Birrierias)
- Villa Emiliano Zapata – (2 Birrierias)
- Gabino Barreda – (1 Birrieria)
- Coscomatepec – (3 Birrierias)
- Fortín – (14 Birrierias)
- Cuautlapan – (3 Birrierias)
- Estero del Ídolo – (1 Birrieria)
- Santiago Tuxtla – (9 Birrierias)
- Cdad. Cuauhtémoc – (9 Birrierias)
- Temaxcalap Zongolica Ver – (1 Birrieria)
- El Naranjito – (1 Birrieria)
- Temapache – (2 Birrierias)
- Sochiapa – (5 Birrierias)
- Chiconamel – (44 Birrierias)
- Coetzala – (17 Birrierias)
- Col Manuel González – (1 Birrieria)
- Las Choapas – (47 Birrierias)
- Tuxtilla – (3 Birrierias)
- Los Reyes – (18 Birrierias)
- El Higo – (6 Birrierias)
- Chicontepec – (3 Birrierias)
- La Noria – (1 Birrieria)
- Barahúnda – (1 Birrieria)
- Salmoral – (1 Birrieria)
- Álamo Temapache – (36 Birrierias)
- Manlio Fabio Altamirano – (11 Birrierias)
- Juan Rodríguez Clara – (6 Birrierias)
- Estación Juanita – (2 Birrierias)
- Tequila – (3 Birrierias)
- Banderas – (1 Birrieria)
- Plan de las Hayas – (1 Birrieria)
- El Pozón – (1 Birrieria)
- Cotaxtla – (3 Birrierias)
- Naolinco – (5 Birrierias)
- Atoyac – (13 Birrierias)
- José Azueta – (4 Birrierias)
- Atzacan – (19 Birrierias)
- Zaragoza – (8 Birrierias)
- Tenampa – (15 Birrierias)
- Rafael Lucio – (1 Birrieria)
- Progreso – (1 Birrieria)
- La Laja – (2 Birrierias)
- San Pedro Tlapacoyan – (1 Birrieria)
- Ejido del Centro – (1 Birrieria)
- Piedra Pinta – (1 Birrieria)
- Calería – (1 Birrieria)
- Arroyo del Maíz Uno – (1 Birrieria)
- Buenavista – (2 Birrierias)
- Col. Santa Bárbara – (1 Birrieria)
- Ozuluama de Mascareñas – (4 Birrierias)
- Joachín – (1 Birrieria)
- Tuxpan – (57 Birrierias)
- Francisco Sarabia – (1 Birrieria)
- Ilamatlán – (1 Birrieria)
- Playas del Conchal – (1 Birrieria)
- Miguel Alemán Valdés – (1 Birrieria)
- Tilapan – (1 Birrieria)
- Otilpan – (1 Birrieria)
- Tatatila – (15 Birrierias)
- Vista Bella – (1 Birrieria)
- Naranjal – (20 Birrierias)
- Tlacolulan – (3 Birrierias)
- Residencial Tajín – (1 Birrieria)
- El Pueblito – (1 Birrieria)
- Las chicas Veracruz – (1 Birrieria)
- Apazapan – (19 Birrierias)
- San Marcos de León – (1 Birrieria)
- Fraccionamiento el Campanario – (2 Birrierias)
- Chinameca – (11 Birrierias)
- Fraccionamiento Costa Dorada – (1 Birrieria)
- Chontla – (8 Birrierias)
- Mozomboa – (1 Birrieria)
- Tumbadero – (1 Birrieria)
- Moralillo – (1 Birrieria)
- Villa Unión – (1 Birrieria)
- Hueyapan de Ocampo – (1 Birrieria)
- El Súchil – (1 Birrieria)
- José Ma. Morelos – (1 Birrieria)
- Tlacotepec de Mejía – (18 Birrierias)
- Nautla – (5 Birrierias)
- Playa de Vacas – (2 Birrierias)
- Tonayán – (5 Birrierias)
- Las Amapolas – (1 Birrieria)
- Comoapan – (1 Birrieria)
- Amatitlán – (31 Birrierias)
- Coahuitlán – (27 Birrierias)
- Calzadas – (2 Birrierias)
- Tlaquilpa – (1 Birrieria)
- San Francisco – (1 Birrieria)
- Zomajapa – (1 Birrieria)
- Los Bálsamos – (1 Birrieria)
- Chumatlán – (3 Birrierias)
- Morelos – (2 Birrierias)
- Col. Guadalupe – (1 Birrieria)
- Malibrán de las Brujas – (1 Birrieria)
- Entabladero – (2 Birrierias)
- Totolapa – (2 Birrierias)
- Paraíso Novillero – (1 Birrieria)
- Fraccionamiento los Mangos – (1 Birrieria)
- Zacualpan – (7 Birrierias)
- Texistepec – (3 Birrierias)
- El Crucero de Xico – (1 Birrieria)
- Gral. Juan José Baz – (1 Birrieria)
- Villas de Tierra Blanca – (1 Birrieria)
- Ciudad de México – (1 Birrieria)
- San José Novillero – (1 Birrieria)
- San Isidro – (1 Birrieria)
- Paso Colorado – (1 Birrieria)
- Xochiapa – (2 Birrierias)
- Santiago Sochiapan – (3 Birrierias)
- Tlalnelhuayocan – (18 Birrierias)
- Tampico Alto – (11 Birrierias)
- Comapa – (5 Birrierias)
- Valle Alto – (1 Birrieria)
- Ocotitlán – (1 Birrieria)
- Tamalín – (5 Birrierias)
- Nuevo San Martín – (1 Birrieria)
- Tomatlán – (1 Birrieria)
- Soledad de Doblado – (12 Birrierias)
- Ixhuatlancillo – (10 Birrierias)
- Tierra Colorada – (1 Birrieria)
- Coscorrón – (1 Birrieria)
- Citlaltépec – (2 Birrierias)
- Plan de Ayala – (1 Birrieria)
- La Laguna – (1 Birrieria)
- Alto Lucero de Gutiérrez Barrios – (3 Birrierias)
- Saltabarranca – (1 Birrieria)
- Camarón de Tejeda – (1 Birrieria)
- Hidalgo – (2 Birrierias)
- Tecolapan – (1 Birrieria)
- Tamarindo – (1 Birrieria)
- Tolome – (1 Birrieria)
- Tantima – (1 Birrieria)
- Oasis – (1 Birrieria)
- La Ceiba Tlacolula – (1 Birrieria)
- Motzorongo – (1 Birrieria)
- Mata Loma – (1 Birrieria)
- Salinas – (1 Birrieria)
- Peñuela – (1 Birrieria)
- Xico Viejo – (1 Birrieria)
- Rancho del Padre – (2 Birrierias)
¿Qué es la Birria?
La birria es un guiso tradicional que se elabora principalmente con carne de chivo, aunque en algunas regiones también se utiliza carne de res o cerdo. Este platillo se caracteriza por su cocción lenta en un caldo especiado que incluye chiles secos, ajo y una mezcla de especias que le otorgan un sabor único y profundo. Se suele servir con tortillas de maíz, cebolla, cilantro y, a veces, un toque de limón y salsa picante.
La Birria en Veracruz
En Veracruz, la birria ha evolucionado y se ha adaptado a los gustos locales. La influencia de los ingredientes frescos y la diversidad culinaria del estado han dado lugar a variantes que incorporan sabores del mar y otros platillos tradicionales veracruzanos. Además, las birrierías en esta región se han convertido en puntos de encuentro donde la comunidad se reúne para disfrutar de este manjar, creando un ambiente cálido y familiar.
Un Recorrido por las Birrierías de Veracruz
Si eres amante de la birria o simplemente deseas explorar nuevos sabores, nuestro directorio de birrierías en Veracruz es el recurso perfecto para ti. Aquí encontrarás una selección de los mejores lugares donde podrás deleitarte con este platillo en distintas ciudades del estado. Cada birriería tiene su propio estilo y receta, lo que te permitirá vivir una experiencia gastronómica única en cada visita.
¿Por Qué Visitar Nuestras Birrierías?
-
Calidad y Sabor: Cada birriería en nuestro directorio se ha seleccionado cuidadosamente para garantizar que ofrezca una experiencia culinaria excepcional, utilizando ingredientes frescos y recetas tradicionales.
-
Ambiente Local: Disfrutar de una birria en Veracruz no solo se trata de la comida, sino también de sumergirse en la cultura local. Muchas de estas birrierías ofrecen un ambiente acogedor y auténtico donde puedes conocer a los habitantes y disfrutar de la hospitalidad veracruzana.
-
Variedad de Opciones: Desde birrias tradicionales hasta innovaciones que fusionan sabores, encontrarás una amplia gama de opciones para satisfacer cualquier antojo.
-
Recomendaciones de la Comunidad: Nuestro directorio incluye reseñas y recomendaciones de los mismos comensales, lo que te ayudará a elegir las mejores birrierías según tus preferencias.
La birria es mucho más que un platillo; es una experiencia que une a las personas y celebra la riqueza cultural de Veracruz. Te invitamos a explorar nuestro directorio y descubrir las birrierías que te esperan en cada rincón del estado. ¡No esperes más y lánzate a esta aventura gastronómica que seguramente te dejará con ganas de más!
¡Buen provecho y que disfrutes de cada bocado en tu recorrido por las birrierías de Veracruz!
[pt_view id=»bd614c99aw»]
⚠️ Aviso importante: La información publicada en esta página proviene de fuentes externas y podría contener imprecisiones o errores. Se recomienda verificar los datos directamente con el establecimiento correspondiente y en su ficha oficial de Google Maps. En caso de considerar que la información debe ser corregida, modificada o eliminada, podrá presentar la solicitud a través del siguiente formulario: