Mi experiencia en la Birriería San Martín de Pelón Guerrero en Guadalajara fue realmente memorable y me llevó a comprender por qué tiene una calificación tan alta de 4.7 con 38 reseñas. Este restaurante, ubicado en C. Pino 1431, en la zona de Morelos, se ha convertido en uno de mis lugares favoritos para disfrutar de un delicioso almuerzo en un ambiente relajado y acogedor.
▸ Dirección de Birriería San Martin de Pelón Guerrero
- Birriería San Martin de Pelón Guerrero
- Dirección: C. Pino 1431, Morelos, 44910 Guadalajara, Jal.
- Código Postal: 44910
- Valoración: 4.7 De 5 (38 votos)
- Mas información: Restaurante
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- Lunes: Cerrado
- martes: Cerrado
- Miércoles: Cerrado
- Jueves: Cerrado
- Viernes: Cerrado
- Sábado: Cerrado
- Domingo: 9am a: 3pm
Desde que llegué, la atención fue excelente. Aunque solo está abierto los domingos, eso hace que cada visita sea especial y planificada con anticipación. La facilidad para pedir para llevar o disfrutar en el lugar, con opciones como pedidos desde el automóvil o retiros en la puerta, me permitieron tener una experiencia cómoda y segura, especialmente en estos tiempos.
El ambiente del lugar es lo que más me gustó. Es a la moda, informal y muy agradable, ideal para grupos o familias con niños, ya que el espacio es relajado y amigable. Además, el restaurante es perfecto para un desayuno o almuerzo, y ofrece una variedad de bocadillos que complementan perfectamente la experiencia culinaria.
El menú, aunque no extremadamente extenso, cumple con creces en sabor y calidad. La especialidad de la casa, por supuesto, es la birria, que es simplemente espectacular. La carne está perfectamente cocida, jugosa y llena de sabor, acompañada de salsas y tortillas que realzan aún más cada bocado. También probé algunos bocadillos y desayunos, todos con ingredientes frescos y bien preparados.
La limpieza y los servicios del local son un punto a destacar. Cuenta con sanitarios en excelentes condiciones y un ambiente limpio en todo momento. La decoración y el estilo del lugar reflejan una tendencia moderna, con un toque informal que invita a relajarse y disfrutar de una buena comida en compañía.
Uno de los aspectos que más valoré fue la flexibilidad en los horarios de atención. Aunque cierra de lunes a sábado, su apertura dominical de 9 a.m. a 3 p.m. es perfecta para quienes desean disfrutar de un buen desayuno o almuerzo en familia o con amigos. La opción de consumir en el lugar o llevar la comida hace que sea muy conveniente.
Si buscas un lugar para comer bien, en un ambiente agradable y con un excelente servicio, la Birriería San Martín de Pelón Guerrero es una opción que no puedes dejar pasar en Guadalajara. La calidad de su comida, combinada con su ambiente relajado y su atención amable, la convierten en un punto de referencia para quienes aprecian la buena gastronomía mexicana en un entorno informal y moderno.
Recomiendo especialmente visitarla en domingo, cuando abren sus puertas y puedes disfrutar de un auténtico sabor tradicional en cada plato. Sin duda, repetiré mi visita pronto para seguir disfrutando de sus deliciosas especialidades.
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